Les Deschampsia cespitosa ont des colorations automnales sensationnelles. Ces graminées sont de culture facile et de très bonne longévité. Les inflorescences délicates d'aspect vaporeux sont vert pourpre et sont utilisées pour confectionner des bouquets. La plume peu épaisse est de 10-30 cm de long et fait merveille dans les bouquets de fleurs séchées. Ces graminées forment des touffes arrondies vertes bien denses et bien délimitées. Canche cespiteuse. Forment des mottes denses et ont des feuilles vert foncé. Demande un sol humide ou trempé.
Les Deschampsia appartiennent à la famille des Poacées. Les Deschampsia sont appelés canche en français, hair grass, tussock grass en anglais. Le genre comprend environ 40 espèces annuelles et vivaces à large répartition géographique dans les zones tempérées de l’hémisphère nord et de l’hémisphère sud. Les Deschampsia peuvent aussi se trouver en altitude dans les régions tropicales. Son habitat est ouvert et ombragé, on les rencontre dans les prairies, les clairières, les percées forestières, les forêts de feuillus et de conifères.
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