Poirée verte à carde blanche 2 AB

La Poirée Verte à Carde Blanche 2 est une variété classique au feuillage vert foncé et à carde blanche résistante au froid. Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. Elle produit plusieurs récoltes. Couper les feuilles et arroser afin qu'elles repoussent.

Semis : d´avril à juillet. Semer en place 3 à 4 graines tous les 40 cm sur des lignes espacées entre-elles de 40 cm.

Récolte : août - novembre.

Cultivée comme plante potagère, la poirée présente de grandes feuilles et côtes (ou cardes), qui peuvent être consommées comme des légumes. Très décorative, cette plante a l'avantage de pouvoir être cuisinée dans son intégralité.