C'est une des plus belles graminées ornementales à feuillage panaché de jaune. En situation ensoleillée, la couleur dorée du feuillage du Vulpin des prés s'intensifie au point de capter directement le regard. Non seulement magnifique mais aussi utile, l'Alopecurus pratensis Variegatus panaché est un excellent couvre-sol qui colonise facilement les talus au moyen de petits rhizomes. Il est recommandé de rabattre les Alopecurus à 15 cm du sol au début de la floraison afin de maintenir toute la saison le coloris jaune intense du feuillage.
Les Alopecurus appartiennent à la famille des Poacées. Les Alopecurus sont appelés vulpin des prés, vuipin en français, foxtail en anglais. Le nom de ce genre provient de deux mots grecs signifiant l’un « renard » (alopex) et l’autre « queue » (oura), par référence aux inflorescences douces et cylindriques de la graminée. Le genre comprend environ 30 espèces annuelles et vivaces originaires des régions tempérées de l’hémisphère Nord. La plupart d’entre elles sont des graminées vivaces ou annuelles de prairies qui forment de belles touffes de feuilles linéaires, surmontées de panicules denses et cylindriques très agréables au toucher. Leur rusticité se situe vers les – 25°C.
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